Tur akan memperkenalkan Anda pada karakteristik unik anggur Azerbaijan, sambil menjelajahi anggur yang diproduksi di seluruh negeri. Untuk itu, kita akan mengunjungi dua tempat pembuatan wine lokal yang dipilih sendiri karena layanannya yang berdedikasi dan pilihan wine lokalnya yang istimewa.
Anda juga akan belajar tentang sejarah pembuatan anggur Azerbaijan dari zaman prasejarah melalui Uni Soviet hingga saat ini. Manjakan diri Anda dengan mencicipi, mencicipi kuliner, dan berdiskusi, menciptakan kenangan yang dapat dinikmati lama setelah Tur berakhir.
Anggur diproduksi di beberapa daerah di seluruh Azerbaijan, terutama di Ganja, Gabala, Shamakhi, Goygol, Khachmaz, Goychay, Shamkir, Tovuz, Absheron, dan daerah lainnya. Selama masa Uni Soviet, industri wine berkembang pesat di Azerbaijan, tetapi terhenti setelah kemerdekaan. Sejarah panjang produksi wine di Azerbaijan ditemukan selama penggalian arkeologi di beberapa pemukiman kuno di seluruh negeri. Selama ekspedisi, para arkeolog menemukan tong fermentasi dan bejana penyimpanan yang berisi residu dan biji anggur yang berasal dari milenium kedua sebelum masehi. Baku (wilayah Absheron) juga menjadi terkenal akhir-akhir ini karena kebun-kebun anggurnya yang berkembang.
Pengalaman mendalam ini mengundang Anda untuk menemukan permata tersembunyi dari dunia wine Baku, mencicipi varietas lokal yang sangat lezat, dan menemukan gairah di balik setiap gelasnya.
Mulailah petualangan lezat Anda saat Anda menyapa pemandu lokal yang berpengetahuan luas di depan monumen Nasimi. Pemandu Anda akan membawa Anda ke dua tempat pembuatan anggur lokal yang dipilih dengan cermat, masing-masing dengan daya tariknya yang unik. Di setiap perhentian, Anda akan berkesempatan untuk berinteraksi dengan para ahli anggur berpengalaman yang akan membantu Anda mendefinisikan ekspresi halus anggur lokal.
Sementara itu, Anda akan Jelajahi lebih banyak tentang teknik pembuatan anggur tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi dan mendapatkan wawasan tentang inovasi modern yang membentuk industri anggur yang sedang berkembang di Azerbaijan. Selama Tur berlangsung, Anda juga berkesempatan untuk menikmati pasangan keju artisan yang lezat, roti yang baru dipanggang, dan hidangan kuliner lainnya yang sempurna untuk melengkapi wine. Kami akan terlibat dalam diskusi yang hidup dengan sesama penggemar anggur, berbagi kesan dan pemikiran filosofis di sepanjang jalan.
Inilah segelas seni pembuatan anggur yang tak lekang oleh waktu di jantung kota Baku. Bersulang!