Palermo adalah kota yang indah yang dikenal tidak hanya karena sejarahnya yang kaya dan arsitekturnya yang indah, tetapi juga karena makanannya yang lezat. Kelas memasak dengan tur pasar lokal adalah cara terbaik untuk merasakan pengalaman kuliner kota ini dan mempelajari cara membuat hidangan tradisional Sisilia.
Pengalaman ini biasanya dimulai dengan kunjungan ke salah satu pasar yang ramai di kota, di mana pemandu lokal akan mengajak pengunjung berkeliling dan memperkenalkan mereka kepada para pedagang, serta menjelaskan pentingnya bahan-bahan segar dan bersumber lokal dalam masakan Sisilia. Di sini, pengunjung dapat mencicipi produk lokal seperti buah-buahan kering, kacang-kacangan, keju, dan daging yang diawetkan.
Setelah berkeliling pasar, para pengunjung akan menuju ke lokasi kelas memasak. Kelas memasak biasanya berlangsung di dapur tradisional Sisilia yang indah dan tradisional, di mana para pengunjung akan memulai perjalanan memasak dengan segelas anggur dan beberapa makanan pembuka khas Sisilia. Kemudian, koki akan memandu mereka melalui persiapan menu lengkap yang biasanya mencakup hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup berdasarkan resep tradisional Sisilia.
Selama kelas memasak, pengunjung akan mempelajari berbagai teknik kuliner seperti cara mengolah makanan laut, saus, dan pasta dari awal. Mereka juga akan belajar tentang bahan-bahan yang digunakan, seperti rempah-rempah segar dan sayuran lokal. Koki juga akan memberikan banyak wawasan menarik tentang tradisi kuliner Sisilia, menjelaskan asal-usul hidangan dan makna budaya dari bahan-bahan atau olahan tertentu.
Setelah kelas memasak, pengunjung akan duduk untuk menikmati hidangan yang telah disiapkan. Ini adalah cara yang tepat bagi pengunjung untuk mengakhiri hari mereka, dengan teman-teman baru di sekitar meja, makanan lezat, dan pemahaman yang lebih baik tentang cita rasa dan tradisi masakan Sisilia.
Secara keseluruhan, kelas memasak dengan tur pasar lokal merupakan pengalaman yang sangat baik bagi pengunjung Palermo yang ingin belajar lebih banyak tentang budaya kuliner kota dan membawanya kembali ke dapur mereka sendiri.
Harap diperhatikan bahwa toko ikan tutup pada hari Senin dan ketika pasar tutup, pengenalan khusus dan mencicipi tambahan di sekolah memasak akan menggantikannya.
