Oltrarno berarti “seberang Sungai Arno.” Di sisi lain jalur wisata juga. Sementara kerumunan orang mengantre untuk masuk ke Duomo, rombongan kecil pecinta kuliner Tur ini menyeberangi sungai menuju kawasan permukiman paling ramai di Florence, di mana toko-toko anggurnya telah beroperasi sejak tahun 1950-an dan gudang-gudang anggurnya sudah ada sejak abad ke-12.

Selama enam perhentian dan tiga jam, Anda akan mencicipi berbagai hidangan yang menjadi ciri khas tempat ini: cucina povera, masakan petani tanpa limbah yang mengubah bahan-bahan sederhana menjadi sesuatu yang luar biasa. Ada jendela-jendela khusus untuk menikmati anggur, ruang bawah tanah yang diterangi cahaya lilin untuk menyajikan daging asap dan Amarone, gnudi yang disajikan sesuai pesanan bersama Chianti Classico, segelas Negroni di sebuah fiaschetteria yang terdaftar sebagai cagar budaya, serta gelato buatan tangan dari gelateria yang dipilih warga Florence sebagai favorit mereka.

Pemandu Anda sangat mengenal Oltrarno, kisah-kisahnya, serta penduduk setempat yang telah memasak di sini selama puluhan tahun.

Datanglah dengan perut kosong, seberangilah jembatan itu, dan biarkan sisi lain Florence mengejutkan Anda.