Benamkan diri Anda dalam tradisi kuliner otentik Bologna dengan pengalaman unik dan langsung di rumah tradisional Bologna yang ramah dan tradisional. Dipandu oleh para ahli lokal yang penuh semangat, Anda akan menemukan rahasia membuat tiga hidangan pasta segar yang ikonis sepenuhnya dengan tangan: tortelloni, tagliatelle, dan ravioli. Untuk memastikan bahan-bahan yang paling segar dan musiman, ravioli dapat diganti dengan tortellini atau strichetti, yang menawarkan sekilas pandang yang otentik ke dalam warisan gastronomi Bologna yang kaya.

Perjalanan tak terlupakan ini tidak berhenti sampai di pasta. Anda juga akan mempelajari seni menyiapkan saus ragù Bologna yang terkenal di dunia, dengan cermat mengikuti resep aslinya selangkah demi selangkah. Dapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang teknik dan cita rasa yang membuat hidangan ini menjadi mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Setelah kreasi Anda selesai, duduklah untuk menikmati hasil kerja Anda. Nikmati hidangan lengkap yang terdiri dari hidangan pasta yang telah Anda buat, dipadukan dengan air, anggur, dan kopi yang baru diseduh. Untuk melengkapi hidangan yang luar biasa ini, pilihlah hidangan penutup yang lezat atau pilihan buah segar.

Ini lebih dari sekadar kelas memasak-ini adalah kesempatan untuk terhubung dengan sejarah dan tradisi Bologna yang kaya melalui masakannya. Dari keramahan yang hangat hingga cita rasa yang luar biasa, setiap momen dalam pengalaman ini dirancang untuk meninggalkan kenangan abadi dan apresiasi baru terhadap seni kuliner Italia. Bergabunglah bersama kami dalam petualangan tak terlupakan ke jantung warisan kuliner Bologna dan ciptakan cerita untuk dibagikan setelah gigitan terakhir!