Jelajahi rahasia pizza Neapolitan bebas gluten otentik dalam kelas memasak langsung di jantung kota Florence. Dipandu oleh koki lokal yang terakreditasi oleh Gambero Rosso, Anda akan belajar teknik tradisional sambil menyiapkan pizza Anda dari awal.

Mulailah dengan membuat adonan bebas gluten, pelajari tentang bahan dan metode yang mendefinisikan pizza Neapolitan yang sebenarnya. Ikuti panduan langkah demi langkah, termasuk teknik tradisional mozzatura, yang digunakan untuk membagi dan membentuk adonan seperti pizzaiolo.

Sementara adonan didiamkan, nikmati bruschetta segar dengan tomat ceri, mozzarella, dan minyak zaitun extra virgin, dan pelajari cara membuat saus pizza tomat klasik menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Setelah siap, taburi pizza Anda dengan tomat, mozzarella, dan basil untuk menciptakan Margherita yang sempurna, lalu lihatlah pizza Anda dipanggang hingga keemasan dan renyah.

Pada akhirnya, nikmati kreasi Anda yang dipasangkan dengan anggur lokal, diikuti dengan kompetisi pizza yang menyenangkan. Anda juga akan menerima Pizza Chef Diploma, suvenir unik dari pengalaman Anda.

Sempurna untuk pasangan, keluarga, dan pelancong solo, kelas ini menawarkan menyenangkan, interaktif, dan pengalaman kuliner otentik di Florence.