Nikmati kemeriahan pesta khas Dinasti Song yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dan rasakan pengalaman yang memikat yang memadukan hidangan lezat, pertunjukan langsung, serta budaya di tempat bergaya kuno. Pilihlah dari lebih dari 300 kostum Hanfu dan gaya rias wajah bertema, mulai dari penampilan elegan pada masa Dinasti Song Selatan hingga penampilan yang terinspirasi dari masa lalu dengan nuansa yang hidup.
Tim penata gaya profesional akan menghadirkan pesona klasik yang eksklusif bagi Anda, sehingga Anda seketika akan merasa seperti tokoh dalam lukisan tradisional. Ruang makan ini dirancang ulang dengan gaya istana kekaisaran Dinasti Song Selatan, dilengkapi dengan proyeksi holografik 270° dan panggung yang dapat naik-turun.
Saksikan pertunjukan ikonik bertema Hangzhou seperti “Waiting for a Thousand Years” yang dipentaskan secara bergantian, sementara para penampil yang mengenakan kostum tradisional berkeliling di antara para tamu. Ikuti berbagai kegiatan interaktif seperti membakar dupa dan memesan teh, yang merupakan unsur-unsur penting dari keanggunan Dinasti Song, yang menghadirkan pengalaman indrawi panorama 360° yang memukau.
Pesta kuliner ini mengusung konsep inti “satu hidangan, satu kisah,” di mana setiap hidangan lezatnya mencerminkan konteks sejarah dan budaya kuliner Hangzhou. Hidangan klasik Dinasti Song Selatan, “Sup Ikan Sister Song”, memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, yang mewarisi cita rasa yang telah disetujui oleh kekaisaran sejak 800 tahun lalu.
Hot pot yang dimasak dengan bahan-bahan segar dari Lahan Basah Xixi menghadirkan cita rasa asli hidangan lezat dari sungai, dengan kaldu yang kental dan lembut. Hidangan yang diperkaya dengan teh dan memadukan esensi masakan Hangzhou ini harum dan manis, serta menonjolkan keanggunan Dinasti Song.
Ada pula kue-kue tradisional yang diciptakan kembali berdasarkan buku-buku kuno, dengan bentuk yang sangat indah menyerupai peninggalan budaya serta cita rasa yang kaya dan berlapis-lapis. Semua hidangan mengusung konsep kuliner musiman, yang memadukan cita rasa segar dan menyegarkan dari masakan Hangzhou dengan esensi musim.
Disajikan dalam porsi individual yang sangat indah, hidangan ini memadukan nuansa ritual dengan kenikmatan rasa. Beberapa hidangan mengandung bahan-bahan laut, dan tersedia pula hidangan lezat yang bersifat terapeutik dan menyehatkan untuk memenuhi beragam kebutuhan gizi.
