Temukan semua rahasia minyak di lokasi yang terletak di jantung kota Ogliastra, tepatnya di Lotzorai, di pantai timur Sardinia.
Anda akan belajar tentang karakteristik buah zaitun yang dipanen, diproses, dan diubah dengan cara yang berkelanjutan serta sejarah budaya yang telah mengikuti satu sama lain di seluruh Mediterania, dalam perjalanan yang menarik yang bergerak dari pohon zaitun keluarga yang telah berusia berabad-abad hingga ke pabrik minyak. Di sini Anda akan mengambil bagian dalam pencicipan yang dipandu di mana Anda akan belajar bagaimana mengenali jenis-jenis minyak untuk memahami elemen apa yang harus dicari dan cara membaca label.
Ini akan menjadi pengalaman indrawi yang tak terlupakan yang didedikasikan untuk kesehatan, keberlanjutan, dan cita rasa yang baik.

Program:
Kunjungan ke kebun zaitun di mana karakteristik fisiologis pohon zaitun dan sejarah pohon zaitun di Mediterania akan dijelaskan, mempelajari perannya.
Kunjungan ke pabrik minyak di mana tahapan pengolahan zaitun dan bagaimana ekstraksi berlangsung akan dijelaskan, dengan tujuan untuk ekonomi sirkular.
Mencicipi minyak dengan dipandu, di mana Anda akan belajar mengenali minyak EVO melalui indera perasa dan penciuman.
Momen yang menyenangkan di mana beberapa makanan tradisional yang disempurnakan dengan minyak zaitun extra virgin akan dicicipi.

Pencicipan yang dipandu berlangsung di luar ruangan dan mencakup berbagai jenis oli EVO. Kemudian makanan berikut ini akan dicicipi dalam kombinasi dengan minyak zaitun extra virgin: roti, buah dan sayuran musiman, kentang, culurgiones atau coccoi prenas, casu ascedu, dan makanan penutup.
Solusi bebas gluten dan vegan tersedia, dengan pemberitahuan terlebih dahulu ke nomor yang tertera pada voucher reservasi setidaknya dua hari sebelum pengalaman.