Mulailah petualangan Tur Anda di Kawachi, salah satu kawasan pembuatan minuman beralkohol tradisional di Osaka, dan telusuri asal-usul sake, bir, dan anggur hingga ke tempat asal mereka. Pelajari tentang mata air pegunungan di kawasan ini, tanahnya yang subur, serta jalur perdagangan kuno yang memudahkan pengiriman tong-tong tersebut setelah selesai dibuat.

Pertama, kunjungi Pabrik Sake Amano, tempat sake yang terpajang di raknya telah meraih medali emas tingkat nasional dan, menurut sejarah setempat, pernah dinikmati oleh Toyotomi Hideyoshi. Toko itu sendiri tampak seolah-olah tidak pernah berubah selama seratus tahun, begitu pula resepnya dan lingkungan sekitarnya. Nikmati bir yang disajikan langsung dari tempat pembuatannya, yang telah diproduksi selama beberapa generasi.

Selanjutnya, pergilah ke Pabrik Bir Banrinoharu. Bir di sini berasal dari apa yang oleh penduduk setempat disebut sebagai “Air Emas” sejak zaman Edo, yaitu air mata air dari Gunung Kongo yang telah mengaliri lembah ini selama berabad-abad. Bir ini diproduksi di dalam sebuah gudang sake yang telah diubah fungsinya, sehingga Anda menikmati bir kerajinan modern sambil dikelilingi balok-balok kayu tua yang semula dibangun untuk tujuan yang sama sekali berbeda. Nikmati segelas bir segar, yang disajikan langsung dari tempat pembuatannya.

Singgahlah terakhir kali di Kawachi Wine, yang terletak di salah satu kawasan penghasil anggur tertua di Jepang, tempat pembuatan anggur telah dikelola oleh masyarakat setempat selama beberapa generasi.