Tur dimulai dari Gerbang Baresana, juga dikenal sebagai Gerbang Marina, karena menunjukkan jalan menuju laut. Berjalan lebih jauh, Anda akan menemukan Menara Angevin, menara pengawas dan pertahanan, setinggi 24 meter. Baru-baru ini, itu dipulihkan dan sekarang Anda dapat melihat parit dan benteng, pos pertahanan pertama. Tur berlanjut di pusat kota ke Katedral Bitonto, salah satu yang terpenting di wilayah Puglia karena gaya romantiknya dan didedikasikan untuk St. Valentine.

Katedral Bitonto adalah salah satu contoh terbaik dari katedral Kristen awal di Italia. Katedral Romawi yang indah ini berasal dari abad ke-12 dan merupakan perubahan yang menyegarkan dari gereja-gereja Barok 'di atas' yang dapat ditemukan dalam jumlah besar di seluruh Italia. Garis-garis sederhana menghasilkan ruang yang tidak berantakan yang cukup luar biasa.

Ruang bawah tanah tidak boleh dilewatkan. Sebuah proyek arsitektur ekstensif telah mengungkap bangunan-bangunan sebelumnya yang mengungkapkan perkembangan agama Kristen selama era yang berbeda sejak didirikan pada abad ke-12. Tur diakhiri dengan mengunjungi Istana Sylos Calò, yang dibangun dengan gaya Renaisans akhir.