Ikuti lokakarya pembuatan cokelat di Ghent dan pelajari cara membuat praline dan mendiant yang sempurna ala Belgia. Rasakan tradisi dan budaya saat Anda melelehkan cokelat Anda sendiri dan siapkan 30 buah cokelat lezat untuk disantap di tempat atau dibawa pulang.

Selama lokakarya yang dipandu, Anda akan belajar cara menyiapkan dua bahan dasar cokelat, praline yang meleleh di mulut dan mendiant yang renyah.

Praline: kuasai cokelat Belgia yang paling terkenal, terdiri dari cangkang cokelat yang lembut dengan isian yang lembut. Pelajari cara membuat cangkang dan isian dari awal.

Mendiants: buatlah cakram cokelat yang ikonik ini, bertabur buah-buahan kering yang renyah dan lezat.

Buatlah setidaknya 30 cokelat, yang dapat Anda makan di tempat atau dibawa pulang untuk keluarga dan teman. Dengan teknik-teknik kuno yang disederhanakan dan sedikit teori cokelat, Anda akan dapat menyajikan cokelat gaya Belgia buatan sendiri di dapur Anda sendiri.