Singsingkan lengan baju Anda untuk mempelajari tradisi memasak Italia yang telah lama dihormati dari koki Florentine yang berpengalaman. Dalam kelas kelompok kecil ini, cobalah membuat pasta buatan sendiri dan hidangan penutup Italia klasik, sebelum duduk untuk menikmati makan siang lezat dengan hidangan yang telah Anda siapkan.

Pergilah ke dapur di pusat kota Florence, untuk bertemu dengan koki setempat. Setelah Anda mengenakan celemek dan menata meja kerja Anda, pelajari proses mengubah tepung dan telur menjadi pasta yang segar dan matang sempurna. Dapatkan instruksi langsung untuk setiap langkah, mulai dari menguleni adonan hingga menggulungnya. Cobalah menggunakan penggilas adonan dan mesin pasta untuk menyiapkan pasta segar khas Italia seperti fettuccine atau gnocchi.

Pasta tidak akan lengkap tanpa saus, jadi telusuri 3 resep berbeda yang menggugah selera untuk dipasangkan dengan setiap jenisnya. Setelah itu, ikuti pelajaran tentang hidangan penutup tradisional Italia. Pilihan seperti panna cotta yang disiram dengan saus jeruk pasti akan memanjakan lidah Anda yang menyukai makanan manis.

Setelah Anda menaburkan hiasan terakhir, kelas Anda akan berakhir dengan kesempatan untuk menuai hasil kerja keras Anda. Sajikan hasil karya Anda (tentu saja dipadukan dengan anggur Tuscan yang lezat) sebelum pulang dengan perut kenyang dan resep baru untuk dibawa pulang.