Kunjungi Sassi of Matera dan cicipi produk lokal tradisional. Dari sini Anda akan melanjutkan menuju civita, bagian tertua dari Matera, di mana Anda akan menemukan sejarah kuno kota yang terukir di bebatuan.

Kagumi kehadiran gereja-gereja batu dengan lukisan dinding yang menarik dan tempat tinggal gua, tempat tinggal penduduknya hingga awal abad ke-20. Akhirnya Anda akan tiba di Katedral Santa Maria della Bruna, dibangun dengan gaya Romawi Apulian.

Berhentilah di toko roti untuk mencicipi focaccia dengan tomat dan di toko untuk mencicipi produk tradisional seperti paprika cruschi, keju, dan ham lokal dengan roti dan minyak zaitun extra virgin, serta kacang goreng dan taralli.