Perhentian pertama kami adalah Mirepoix, sebuah desa abad pertengahan yang indah yang berasal dari abad ke-10. Alun-alun tengah yang besar diapit oleh arcade tertutup yang megah, dibuat oleh rumah-rumah setengah kayu yang ditopang oleh pilar-pilar kayu.
Kami kemudian berkendara ke Château de Montségur, tempat pertaruhan terakhir Perang Salib melawan kaum Cathar terjadi pada abad ke-13. Kami kemudian menghabiskan makan siang yang santai, menikmati masakan lokal. (pendakian selama 1 jam 45 menit, cukup berat)
Perhentian berikutnya adalah berjalan-jalan santai di Camon, desa abad pertengahan yang indah, yang diklasifikasikan sebagai salah satu desa paling indah di Prancis, yang juga dikenal dengan ratusan pohon mawar yang mengharumkan dan menghiasi jalanan. Camon didirikan di sekitar biara Benediktin pada abad ke-X.