Kisah Duca di Salaparuta berawal dari sebuah tantangan yang muncul 200 tahun yang lalu, ketika Giuseppe Alliata—seorang politisi besar asal Sisilia yang dicintai rakyat karena pilihan-pilihan inovatifnya dan kecerdikan yang luar biasa—setelah penghapusan hak-hak feodal, memutuskan untuk mengabdikan diri pada pengelolaan kebun anggur miliknya di Casteldaccia. Pada tahun 1824, ia memproduksi anggur putih dan merah dalam kemasan botol, yang sangat berbeda dari anggur-anggur Sisilia pada masa itu, terinspirasi oleh keanggunan anggur Prancis. Berkat pendekatan avant-garde dan keberaniannya untuk berani mengambil risiko, Sisilia menorehkan halaman-halaman awal dalam sejarah enologi modern, dan kami pun menorehkan halaman-halaman awal perjalanan kami.