Bergabunglah dengan pengalaman memasak langsung selama 2 jam 45 menit di San Sebastian, di mana Anda akan bertransisi dari pengunjung menjadi koki dalam kelas master privat. Diadakan di salah satu dapur tersembunyi kami di Kota Tua, lokakarya ini dipandu oleh koki ahli dan termasuk penerjemahan jika diperlukan.
Pelajari teknik kuliner Basque yang penting saat Anda menyiapkan hidangan ikonik seperti telur dadar Spanyol yang lembut, cod al pil pil dengan emulsi sempurna, paprika piquillo, dan kue keju Basque; cicipi semua kreasi Anda, yang dipadukan dengan tiga anggur lokal, satu txakoli, satu anggur merah Rioja, dan satu sari buah apel.
Bekerja dalam kelompok kecil memungkinkan Anda mendapatkan panduan khusus mengenai keterampilan menggunakan pisau, waktu, dan saus, serta Anda akan membawa pulang resep, kiat profesional, dan saran untuk memilih bahan-bahan lokal terbaik.
Lebih dari sekadar kelas memasak, pengalaman ini menghubungkan Anda dengan jantung kota Donostia, kota yang dikelilingi oleh salah satu kawasan berbintang Michelin terpadat di dunia. Jelajahi mengapa masakan Basque dihormati karena ketepatannya, bahan-bahan musiman, dan cita rasa yang luar biasa.
