Begitu wisatawan tiba di perkebunan anggur, mereka akan disambut dengan secangkir kopi pada musim dingin atau dengan Medio y Medio (minuman tradisional Uruguay) pada musim panas di taman tersebut.
Kemudian, pembuat anggur tersebut akan menceritakan sejarah usaha keluarga tersebut sejak awal berdirinya dan bagaimana perkembangannya dari waktu ke waktu. Selanjutnya, Anda akan mengunjungi kebun anggur Tannat, varietas anggur yang menjadi simbol Uruguay. Untuk melanjutkan tur keliling fasilitas kilang anggur ini, Anda akan dapat melihat pabrik produksi beserta mesin-mesinnya serta masuk ke dalam tangki asli yang dibangun pada tahun 1930. Kemudian kita akan menuju ruang penyimpanan bawah tanah tempat kami memamerkan koleksi tong terbanyak di Uruguay, yang berasal dari tahun 1940, ruang penyimpanan tong tempat kami memproduksi Jerez Anticuario serta tempat anggur Reserva dan Gran Reserva kami matang, dan ruang bawah tanah tempat anggur bersoda alami kami, Fond de Cave, disimpan, yang merupakan ruang bawah tanah aktif terbesar di benua ini. Anda juga akan mengikuti sesi pelatihan khusus mengenai proses pengeluaran endapan pada anggur bersoda menggunakan mesin yang kami gunakan dalam proses tersebut.
Terakhir, Anda akan melewati museum Pabrik Anggur San Javier Kuno yang didirikan pada tahun 1820, di mana kami menyimpan anggur-anggur dari tahun 1967, 1978, dan tahun-tahun lainnya.
Acara mencicipi makanan dan makan siang akan diselenggarakan di ruang bawah tanah kilang anggur tersebut.

Anggur-anggur yang akan Anda cicipi adalah sebagai berikut:
Segelas Medio y Medio
Sauvignon Blanc Kelas Premium
Fond de Cave Chardonnay
Merlot Fond de Cave
Tannat dari Museum
Anggur Bergelembung Fond de Cave
Jerez

Makan siang 3 hidangan: hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup