Temukan Luau mewah paling otentik di Hawaii di Andaz Maui di Wailea Resort. Sebuah pengalaman budaya dan kuliner yang dikurasi dengan indah yang terletak di antara halaman berumput kami yang ikonik dan pantai berpasir di pantai Mokapu.

Izinkan kami untuk membawa Anda dalam perjalanan sejarah nenek moyang Polinesia kami yang tiba di Maui dan menetap di ahupua'a (pembagian tanah) kami sementara kami memberikan wawasan dan kehidupan pada nilai-nilai Hawaii kami yang berfokus pada kecintaan, hubungan, dan kuleana (tanggung jawab) terhadap tanah. Sambil menikmati penceritaan interaktif kami, manjakan diri Anda dengan makan malam dengan tiga hidangan yang disajikan langsung ke meja Anda. Koktail buatan tangan yang disesuaikan dengan keinginan Anda juga akan tersedia untuk menyempurnakan pengalaman kuliner ini.

Berpesta di Menu Mokapu:

Kursus pertama

• 'Ahi Poke: ogo + bawang bombay kula + kecambah kaiware + garam laut 'alae
• Pa'i 'Ai: poi tradisional dari waikapu
• Lomi Lomi: salmon asap + bawang bombay kula + pakis pohole + tomat ha'iku
• Waipoli Greens Salad: hati palem + stroberi kula + lobak + saus nanas emas maui
• Salad Ulu Panggang: acar bawang bombay + asparagus laut + saus wijen-miso

Kursus kedua

• Ayam Pulehu: garam 'alae + emulsi ketumbar-jahe kelapa
• Pua'a Kalua: daging babi asap imu tradisional + kubis + garam laut Hawaii + perut babi yang renyah
• Kalbi Hanger Steak: daging sapi yang dibumbui dengan daging sapi yang empuk + daun bawang
• Tangkapan Segar La'akea: ikan maui yang dibumbui dengan rempah-rempah + calamansi vinaigrette
• Sayuran Panggang Pedalaman: ubi jalar moloka'i + brokoli + wortel otani
• Nasi Goreng Edamame: jamur ali'i + daun bawang + bawang putih + jahe

Kursus Ketiga

• Chocolate Haupia Cake: kue cokelat tradisional + puding kelapa + krim kocok
• Calamansi Coconut Tart: kerak roti pendek + isian kelapa-jeruk
• Nanas & Liliko'i Verrine: nanas emas maui + markisa hawaii