Selamat datang di pertanian perkotaan ramah lingkungan yang unik di jantung Kota Quebec! Apikol adalah penyulingan perkotaan yang terletak di pusat kota Quebec City (distrik Saint-Roch). Apikol menyatukan rumah madu, rumah madu, tempat penyulingan, dan area mencicipi di bawah satu atap. Apikol dilengkapi untuk mengurangi jejak ekologisnya. Anda diundang ke sebuah kunjungan yang tak terlupakan.

Tur berpemandu dipimpin oleh salah satu pemilik yang merupakan peternak lebah dan penyuling. Anda akan terpesona oleh dunia lebah saat mengamati mereka bekerja di dalam sarang kecil yang aktif sepanjang tahun. Setelah itu, Anda akan Jelajahi mengetahui bagaimana madu buatan sendiri diolah menjadi minuman madu tradisional dan minuman beralkohol berkualitas tinggi. Simak proses pembuatan minuman beralkohol ramah lingkungan yang bahan bakunya bersumber dari daerah setempat, dengan penekanan pada upaya menjaga jejak ekologis yang kecil.

Acara ini ditutup dengan sesi mencicipi produk-produk lezat disertai penjelasan dari salah satu ahli internal. Jika mau, Anda dapat mengakhiri kegiatan mencicipi dengan madu murni dan segar yang dipanen dari salah satu sarang lebah di kota ini.

Tur berdurasi 60 menit:

• Kunjungan ini didampingi oleh pemandu yang mencakup interpretasi lebah, ekstraksi madu dan transformasinya, fermentasi, penyulingan, penuaan, formulasi, dan pembotolan.
  (45 menit)

• Mencicipi 3 produk yang dipandu oleh salah satu ahli kami, termasuk effervescent mead kami (opsional, dapat ditambahkan produk lainnya sebagai pelengkap). (15 menit)