Ikuti petualangan kuliner melintasi Cordilleras melalui pengalaman bersantap 6 hidangan. Mulailah dengan pilihan tapas khas Cordillera, yang menyajikan hidangan pegunungan andalan dalam porsi kecil untuk dicicipi, seperti Kiniing dan Etag, disertai olesan rempah pegunungan.
Selanjutnya, nikmati sup sayur Baguio yang menenangkan, semangkuk sayuran segar dari pegunungan yang dimasak perlahan untuk menonjolkan cita rasa alaminya. Selanjutnya, nikmati salad Benguet, campuran sayuran segar dan buah beri kering yang ringan dan penuh warna, yang disiram dengan saus buatan rumah sesuai pilihan Anda: stroberi atau markisa.
Segarkan lidah Anda dengan hidangan selingan buah lokal yang menyegarkan sebelum hidangan utama. Pilihlah dari beragam hidangan yang terinspirasi dari Cordillera, termasuk Watwat dengan Saus Steak Tapuey, Tapa Babi Cordillera, Ayam dengan Lapisan Santol, atau Ayam dengan Lapisan Calamansi. Setiap hidangan utama disajikan bersama nasi dan lauk pendamping.
Akhiri hidangan Anda dengan gelato khas Cordilleran sebagai penutup yang manis. Pilihlah dari Koleksi Gelato Cordilleran, yang meliputi Tapuey, Rattan, Santol, Markisa, Stroberi, Ube-Camote, dan Kalabasa. Nikmati minuman buah segar dan segelas anggur lokal sebagai pendamping hidangan Anda.
