Apa rahasia di balik hidangan kami? Sederhana saja: kami mendapatkan bahan-bahan segar dari pasar lokal dan menyesuaikan resep kami sesuai dengan musimnya.
Di pagi hari, pergilah ke pasar lokal untuk membeli bahan-bahan segar yang digunakan untuk menghidupkan cita rasa lokal dan bumbu khas masakan Chiapas.
Lokakarya ini akan berlangsung di sebuah rumah yang indah dengan taman yang menakjubkan dan pemandangan kota yang spektakuler. Di sana, spesialis kami akan memandu Anda melalui setiap langkah saat Anda menyiapkan berbagai hidangan lezat. Di antara hidangan yang dapat kami siapkan adalah Chiles Rellenos, Tamales, Chalupas Coletas, Sup Labu Blossom (pada musimnya), Sup Chipilín, Tahi Lalat Hijau dan Merah, dan tortilla buatan tangan.
Selama lokakarya, pelajari semua tentang keajaiban seni dan kuliner di San Cristobal de Las Casas. Temukan kisah di balik bahan-bahan dan hidangan paling ikonis di kawasan ini, dan pelajari cara menyiapkannya seperti koki sejati.
Di akhir lokakarya, nikmati keterampilan kuliner baru Anda dalam kenyamanan rumah Anda sendiri. Jangan lewatkan kesempatan untuk membenamkan diri Anda dalam budaya Chiapas melalui hidangan tradisional.