Kelas Memasak sehari penuh dalam suasana yang menakjubkan di pedesaan Tuscan termasuk tur kuliner melalui pasar makanan pusat bersejarah di Florence. Dipandu oleh pemandu pencinta makanan lokal, Anda akan menikmati mencicipi dan merasakan makanan Tuscan layaknya penduduk setempat serta membeli bahan-bahan di pasar yang semarak ini.
Setibanya di rumah pertanian kami yang indah, Anda akan mulai membuat menu lengkap, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, dengan hanya menggunakan bahan-bahan musiman yang paling segar, yang sebagian besar berasal dari kebun sayur di rumah pertanian!
Bersiaplah untuk menyingsingkan lengan baju Anda dan belajar memasak seperti yang dilakukan oleh para nenek dan ibu-ibu di Tuscan setiap hari di dapur mereka untuk keluarga mereka. Kuasai rahasia hidangan tradisional yang dapat Anda buat ulang dengan mudah di rumah untuk teman dan keluarga Anda. Kelas memasak ini cocok untuk pemula dan mereka yang sudah bisa memasak.
Kemudian akhirnya kita semua akan duduk bersama di teras yang memiliki pemandangan luar biasa ke perbukitan Tuscan dan seperti keluarga besar Italia, kita akan meluangkan waktu untuk menikmati makanan yang telah kita siapkan bersama.
Pertama-tama, jelajahi pasar makanan bersejarah di Florence, tempat penduduk setempat berbelanja sehari-hari. Berbaur dengan penduduk setempat. Temui tukang roti, tukang daging, dan petani yang menjual sayuran dari ladang mereka. Kios-kios mereka penuh dengan barang-barang seperti buah segar, sayuran, keju, daging yang diawetkan, cuka balsamic, tomat yang dijemur, buah zaitun, dan masih banyak lagi makanan khas Italia. Berbelanja bahan-bahan yang akan digunakan untuk kelas memasak dan belajar memilih produk musiman terbaik.
Maka inilah saatnya untuk memulai pelajaran memasak Anda di sebuah rumah pertanian di Tuscany. Ini bukan sekadar demonstrasi, Anda akan benar-benar ambil bagian dalam membuat hidangan tradisional Tuscan lengkap dengan bantuan koki kami. Anda akan belajar membuat pasta segar Italia aslidengan tangan menggunakan telur yang baru saja dipecahkan dan belajar membuat saus daging tradisional menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar Anda!
Belajarlah untuk menyiapkan bruschetta klasik dengan roti segar, tomat yang ditanam sendiri, dan minyak zaitun extra virgin milik rumah pertanian ini, lalu beristirahatlah sejenak untuk menikmati bruschetta dengan segelas anggur Chianti.
Setelah istirahat, kembali ke pelajaran di mana Anda akan belajar cara menyiapkan daging babi panggang tradisional Tuscan, arista, dan kentang panggang Tuscan dengan menggunakan rempah-rempah segar yang dikumpulkan dari sekitar rumah pertanian. Sebagai penutup kelas, Anda akan mempelajari rahasia hidangan penutup kopi dan krim Italia yang lezat, Tiramisù.
