Pertama, kita bertemu di titik pertemuan kita: Rua Florianopolis 134, Barra Salvador. Setelah menyambut kami, tuan rumah Anda akan memulai panduan langkah demi langkah melalui petualangan kuliner.
Kelas memasak dimulai dengan persiapan makanan pembuka tradisional: tapioka dengan jeli keju dan lada, singkong dengan mentega, dan stik yuca. Sebagai hidangan pendamping, kami menyajikan selai lada, yang menambahkan sentuhan otentik dan lezat. Sementara kami mencoba hidangan pembuka ini, mereka mengajari kami cara membuat caipirinha.
Untuk hidangan utama, ada tiga pilihan menu:
Rebusan makanan laut ini merupakan makanan khas timur laut Brasil. Berisi santan, paprika, dan rempah-rempah. Anda akan belajar cara menyiapkan dan menyajikannya dengan farofa panggang dengan pisang raja dan nasi putih, dua hidangan klasik. Tujuannya adalah agar Anda dapat meniru resep ini di rumah, dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
Sesi ini diakhiri dengan persiapan brigadeiro, hidangan penutup cokelat Brasil yang merupakan akhir yang sempurna untuk hidangan apa pun.
Jika Anda lebih suka pilihan bebas daging, pengalaman menu vegetarian juga tak kalah menantang. Anda akan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik lokal untuk membuat versi adaptasi dari hidangan tradisional Brasil. Semuanya ditemani dengan makanan pembuka, caipirinhas, dan brigadeiro.
Kelas diakhiri dengan makan bersama, di mana Anda akan menikmati hidangan yang telah disiapkan dalam suasana santai. Anda juga akan membawa pulang resep cetak untuk meniru apa yang telah Anda pelajari di rumah.
