Dalam perjalanan Tur kami melintasi Unionviertel—yang awalnya merupakan kawasan kelas pekerja, kini menjadi distrik trendi—kami menelusuri jejak sebuah fenomena di Lembah Ruhr yang memiliki status kultus: Trinkhalle, Bude, Büdchen, Kiosk… banyak nama, di baliknya tersembunyi dunia yang penuh dengan barang-barang berguna dan lezat. Entah Anda masih kehabisan susu atau tisu toilet setelah toko-toko tutup, bir di pesta habis, tiba-tiba merasa sangat ingin makan campuran permen atau keripik yang Anda susun sendiri, atau ingin cepat-cepat membeli koran: “Büdchen” memiliki (hampir) semua yang Anda inginkan.

Dan inilah yang menanti Anda: Berawal dari Hochbunker di Rittershausstraße, tepatnya di Café Erdmann, kita akan menjelajahi bersama sejumlah “Buden” yang berbeda di Unionviertel—dengan pesona perkotaannya—dan menyuguhkan beragam kudapan lezat untuk Anda nikmati.

Selama acara Tur, Anda akan belajar banyak tentang sejarah dan arti penting “Trinkhalle” bagi Dortmund dan kawasan Ruhr. Misalnya, gagasan pendirian Trinkhalle sudah ada sejak era industrialisasi, ketika para pemilik tambang dan pabrik mendirikannya di gerbang pabrik. Dikelola oleh para penambang dan pekerja pabrik yang sudah tidak mampu lagi bekerja, mereka menjual air mineral dan minuman ringan untuk menekan konsumsi bir dan schnapps di kalangan para pekerja. Lagipula, minum air keran memang menimbulkan risiko kesehatan akibat kontaminasi. Atau bagaimana kios-kios tersebut secara bertahap mengubah ragam produknya setelah mereka juga membuka cabang di kawasan pemukiman pekerja, seperti Unionviertel, dan tidak hanya menjadi tempat andalan untuk belanja mendadak, tetapi juga tempat di mana orang-orang masih berkumpul dan mengobrol hingga saat ini! Atau bahwa “Bude” di masa lalu bukanlah “Bude” seperti sekarang ini, bagaimana dan mengapa semua ini berubah, serta mengapa, misalnya, kini ada “Trinkhallenverein” (Asosiasi Trinkhalle), yang berkomitmen untuk melestarikan budaya kios.

Sesi mencicipi: Ya, akan ada.