Di kawasan yang tak terlalu luas ini, di mana setiap sudutnya menceritakan sejarah berabad-abad lamanya, Anda dapat menikmati cita rasa otentik Ferrara melalui hidangan khas, makanan penutup, dan anggur lokal.

Semuanya dimulai dengan sarapan yang tidak biasa berupa ikan yellowtail dan cappuccino di sebuah kedai bersejarah di kota itu.

Acara ini dilanjutkan dengan sesi mencicipi aneka daging olahan lokal yang disajikan bersama roti berpilin khas setempat, yaitu “coppia”, serta dua hidangan pembuka yang menjadi ciri khas masakan Ferrara: cappellacci labu dengan mentega dan sage atau saus ragu daging, serta pai makaroni, yaitu isian pasta dengan saus ragu jamur putih dan truffle, yang dibungkus dalam kulit puff pastry manis. Semua ini akan dinikmati bersama segelas anggur lokal yang harum, yaitu “vini delle sabbie” yang terkenal dari Bosco Eliceo.

Pakar kuliner dan anggur ini akan mengajak Anda berjalan-jalan santai menyusuri jalan-jalan kuno di pusat kota serta toko-toko bersejarah, sambil membagikan fakta-fakta menarik tentang masakan Ferrara dan tradisi-tradisi yang telah membentuk kota ini.

Pengalaman ini akan berakhir di jantung Addizione Erculea, di mana Anda dapat menikmati berbagai macam kue khas — seperti tenerina cokelat dan Pampapato IGP, sebuah hidangan penutup Natal — yang disajikan bersama minuman beralkohol kejutan sebagai penutup, yang juga diproduksi di Ferrara.