Jelajahi Greenwich Village di New York dalam tur jalan kaki unik yang menggabungkan sedikit sejarah, warna lokal, dan banyak pizza!
Mulai dari oven batu bata berbahan bakar batu bara hingga toko-toko irisan di sudut jalan, tur ini melacak evolusi pizza saat Anda berjalan-jalan di salah satu lingkungan paling ikonis di kota ini. Anda akan menjelajahi evolusi pizza dari Italia selatan hingga transformasi keju di kota-kota industri Amerika.
Greenwich Village adalah lingkungan yang paling banyak menyajikan pizza di New York, dan daerah ini dulunya adalah Little Italy yang berkembang pesat. Sambil berjalan - dan pemandu Anda akan membekali Anda dengan pengetahuan tentang pizza - Anda akan berhenti di tiga restoran pizza, masing-masing berspesialisasi dalam tahap pengembangan pai tomat Italia yang berbeda.
Habiskan waktu bersama pemilik dan pizzaioli (pembuat pizza) untuk mempelajari beberapa trik dalam bisnis ini. Selain belajar tentang topping pizza kuno dan teknik peregangan adonan, bandingkan pola pemanggangan 3 oven pizza yang berbeda. Di akhir tur, Anda akan memiliki pemahaman yang mendalam tentang asal-usul pizza, serta evolusinya menjadi fenomena yang mendunia.