Kelas ini diadakan di rumah Tugba di Sisli; dapur yang sama tempat ia belajar memasak dari keluarganya, dan tempat ia kini menyambut para tamu untuk melakukan hal yang sama. Setelah disambut hangat dengan secangkir teh, Anda akan langsung memulai kegiatan tersebut. Tergantung musimnya, Anda akan membuat karniyarik (resep terong tradisional dengan daging) atau dolma (daun anggur isi yang digulung secara tradisional atau paprika isi), semuanya dibuat dari awal. Sambil menunggu hidangan utama matang, Anda juga akan menyiapkan dua hidangan pendamping musiman: salad segar atau meze khas daerah setempat. Tugba akan memandu Anda melalui setiap langkah dengan santai, sambil menceritakan kisah di balik resep-resep tersebut saat Anda memasak. Setelah semuanya siap, kalian akan duduk bersama dan menyantap hidangan yang kalian buat. Resep-resep tersebut tersedia di situs web LokalBond Recipes sehingga Anda dapat membuat hidangan-hidangan tersebut di rumah.