Jelajahi detak jantung “emas hijau” Jaén dengan Tur berpemandu eksklusif di dalam pabrik minyak zaitun otentik kami (almazara). Pengalaman ini akan membawa Anda ke balik layar produksi minyak zaitun, sehingga Anda dapat melihat keahlian, semangat, dan teknologi modern yang diperlukan untuk membuat Extra Virgin Olive Oil (EVOO) premium.

Anda akan mengikuti perjalanan zaitun yang menakjubkan, mulai dari kedatangannya di pabrik hingga transformasi terakhirnya. Lihatlah tahap-tahap penting dalam produksi secara langsung-mulai dari pencucian dan penghancuran hingga proses ekstraksi dingin yang lembut, yang sangat penting untuk mempertahankan aroma dan kandungan nutrisi buah yang kaya. Panduan ahli kami akan menjelaskan mengapa setiap detail teknis sangat penting untuk menghasilkan produk yang unggul.

Tur berujung pada kelas master pencicipan yang sesungguhnya. Dipandu oleh spesialis minyak zaitun, Anda akan mempelajari teknik mencicipi secara profesional dengan membandingkan dua varietas panen awal premium yang terkenal: Picual dan Arbequina. Perbandingan langsung dan berdampingan ini membuatnya sangat mudah dan menyenangkan untuk memahami perbedaan di antara varietas-varietas tersebut, mulai dari aroma Picual yang kuat dan pedas hingga rasa buah yang lembut, manis, dan buah dari Arbequina.