Petualangan memasak ala Thailand Anda dimulai dengan perjalanan yang indah melintasi lanskap Koh Samui yang rimbun. Setibanya di sana, Anda akan bergabung dengan kelompok kecil yang terdiri dari tidak lebih dari enam orang, menciptakan suasana santai dan bersahabat yang sempurna untuk belajar.

Pengalaman ini dimulai dengan kunjungan ke pasar lokal yang semarak, penuh dengan warna, obrolan, dan aroma yang kaya akan bahan-bahan makanan khas Thailand. Anda akan menghirup aroma jeruk dari daun jeruk purut, rasa pedas dari cabai, dan aroma serai yang bersahaja. Saat Anda berjalan-jalan melewati keranjang-keranjang berisi rempah-rempah dan hasil bumi tropis, pemandu Anda akan berbagi cerita dan rahasia di balik elemen-elemen penting dalam masakan Thailand. Ini adalah sekilas tentang kehidupan sehari-hari dan perayaan budaya lokal.

Kembali ke dapur, yang terletak di sebuah pulau yang tenang, saatnya untuk menghidupkan bahan-bahan Anda. Dengan panduan dari koki bersertifikat Thailand, Anda akan menyiapkan tiga hidangan tradisional pilihan Anda-mungkin semangkuk Tom Yum yang menggugah selera, Kari Hijau yang harum, atau lumpia keemasan yang renyah. Saat Anda memasak, aroma bawang putih yang mendesis dalam minyak dan santan yang mendidih perlahan memenuhi udara. Anda juga akan membuat hidangan penutup khas Thailand yang manis yang terbuat dari pisang dan santan, yang akan melengkapi perjalanan kuliner Anda.

Setelah memasak, Anda akan berkumpul di sekitar meja untuk menikmati hasil kreasi Anda dan terhubung dengan sesama pelancong. Anda tidak hanya akan pulang dengan resep-resep lezat, tetapi juga dengan keterampilan nyata, wawasan budaya, dan kenangan abadi dari waktu Anda di Thailand.

Para peserta diminta untuk menentukan tiga hidangan sebelum pasar Tur.

• Hidangan pembuka Lumpia (Lumpia goreng renyah)

• Sup Tom Yum (Sup Thailand yang pedas dan asam), Tom Kah (Sup lengkuas kelapa yang lembut)

• Salad Som Tam (salad pepaya), Salad Mie Gelas

• Kari: Kari Hijau, Kari Massaman, Kari Panang

• Mie Tumis: Pad Thai (mie tumis khas Thailand), Pad Kee Mao (mie tumis pedas)

• Tumis: Nasi Goreng, Pad Ka Pao (tumis kemangi khas Thailand)

• Makanan penutup: Santan Pisang

Setiap hidangan menawarkan fleksibilitas persiapan dengan ayam, daging sapi, babi, udang, cumi-cumi, ikan, atau sebagai pilihan vegetarian.