Jelajahi cita rasa asli minyak zaitun extra virgin dari Apulia dalam sesi mencicipi makanan berdurasi satu jam yang dipandu, di jantung kota Lecce, tepatnya di kawasan Porta Napoli.
Sebuah pengalaman sensorik yang sederhana, menarik, dan profesional, yang dirancang bagi mereka yang ingin belajar cara mengenali kualitas minyak zaitun extra virgin, bahkan tanpa pengalaman sebelumnya.
TUGAS YANG AKAN ANDA LAKUKAN
Anda akan dipandu selangkah demi selangkah dalam mengamati, mencium, dan mencicipi tiga jenis minyak zaitun extra virgin yang berbeda, serta belajar mengenali karakteristik, aroma, dan nuansa kualitasnya. Analisis sensorik ini dipadukan dengan rute kuliner lokal:
- Sayuran musiman (misalnya, pure kacang fava atau sayuran lokal, tergantung musimnya)
- Roti buatan sendiri yang baru dipanggang, disajikan dengan minyak zaitun extra virgin yang tidak dipanaskan
- Zaitun buatan tangan sesuai tradisi Apulia
PANDUAN ANDA
Kegiatan ini dipimpin oleh seorang Teknisi Ahli yang terdaftar dalam Daftar Nasional Teknisi dan Ahli Minyak Zaitun Murni dan Ekstra Murni di Wilayah Puglia. Kesempatan unik untuk mengasah keterampilan dan mempelajari cara mengevaluasi produk melalui indra Anda.
MENGAPA MEMILIHNYA
- Sesi mencicipi 3 jenis minyak zaitun extra virgin bersama pemandu profesional
- Kombinasi dengan produk lokal dan musiman
- Cocok untuk semua orang, tidak diperlukan pengetahuan sebelumnya
- Kelompok kecil, terdiri dari 1 hingga 10 orang
- Tersedia dalam bahasa Italia, Inggris, Spanyol, dan Jerman
