Tinggalkan kawasan wisata yang biasa dikunjungi dan jelajahi Narvarte saat malam tiba, salah satu kawasan terbaik di Kota Meksiko untuk menikmati taco larut malam.

Selama sekitar 2,5 hingga 3 jam, mari kita berjalan-jalan mengunjungi empat kedai taco sebelum mengakhiri malam ini dengan menikmati bir bersama. Setiap perhentian memperkenalkan gaya taco, cara memasak, dan bagian dari budaya kuliner Kota Meksiko yang berbeda-beda.

Mulailah dari sebuah tempat legendaris di lingkungan sekitar yang telah memanggang costilla di atas bara api terbuka sejak tahun 1950-an. Saksikan potongan daging iga yang beraroma asap dan berair dipotong langsung dari panggangan, lalu disajikan bersama salsa, bawang bombay, ketumbar, dan jeruk nipis.

Lanjutkan ke kedai taco al pastor klasik. Nikmati irisan daging babi yang telah direndam bumbu, dipotong langsung dari trompo, dan disajikan di atas tortilla hangat bersama nanas serta taburan segar. Tergantung selera Anda, Anda mungkin juga berkesempatan mencicipi gringa dengan pastor, keju leleh, dan tortilla tepung.

Selanjutnya, cobalah suadero, salah satu taco yang wajib dicoba di Kota Meksiko. Dimasak perlahan dalam cairan alaminya hingga empuk, bercita rasa kaya, dan sedikit renyah di bagian tepinya; hidangan ini dapat dinikmati begitu saja atau dipadukan dengan longaniza sebagai campechano.

Lalu ada singgah di tempat yang tak terduga, di mana kita mungkin bisa menikmati alambre bersama-sama atau mencoba hidangan khas lain yang rasanya sangat lezat pada malam itu. Pilihan yang tepat bergantung pada tempat mana yang buka, apa yang tersedia, dan apa yang paling cocok untuk melengkapi rute tersebut.

Setelah singgah terakhir untuk makan, mampirlah ke sebuah bar di lingkungan setempat untuk menikmati bir yang sudah termasuk dalam paket. Bersantai bersama rombongan, berbincang tentang semua makanan yang sudah kalian santap, dan nikmati suasana Narvarte saat malam tiba.

Selama mengikuti pengalaman ini, Anda akan mempelajari sejarah Narvarte, perkembangan Kota Meksiko, serta bagaimana migrasi, kehidupan di lingkungan setempat, dan tradisi lokal turut membentuk budaya taco di kota ini. Percakapan ini berlangsung santai dan akrab, dengan kesempatan untuk mengajukan pertanyaan seputar makanan, kota, dan kehidupan sehari-hari di Kota Meksiko.

Ini adalah kegiatan jalan-jalan santai yang disertai dengan sesekali berdiri dan bersantap di trotoar. Kenakan sepatu yang nyaman dan datanglah dalam keadaan lapar, karena makanan yang disertakan dimaksudkan sebagai makan malam.

Bertemu di titik awal yang telah ditentukan di Narvarte. Pengalaman ini berakhir di tempat perhentian bir terakhir di lingkungan tersebut.