Kunjungi Restoran Wilderness Kymppi di Rukan Salonki Resort dan nikmati makan malam 3 hidangan yang terbuat dari bahan-bahan alami. Rasakan suasana otentik Lapland, layaknya berkumpul di sekeliling api unggun di tengah hutan belantara.
Rasakan kehangatan perapian terbuka yang terletak di tengah restoran, yang menciptakan suasana yang nyaman. Sebagian hidangan disajikan langsung di dekat perapian. Kymppi memadukan pesona pondok hutan belantara tradisional Lapland dengan kenyamanan modern serta keanggunan pedesaan dari dinding kayu gelondongan yang telah lapuk oleh cuaca.
Mulailah dengan menyajikan berbagai hidangan pembuka yang disajikan dalam piring besar untuk dinikmati bersama oleh para tamu di meja masing-masing. Nikmati roti buatan rumah dan mentega beraroma pucuk pohon cemara, salad jamur hutan, keju lokal dan selai cloudberry, ikan trout pelangi asin, ikan vendace lokal, daging rusa kutub dan lingonberry, serta carpaccio rusa besar.
Untuk hidangan utama, nikmati ikan trout pelangi yang digoreng hingga berwarna keemasan, kentang panggang, saus yogurt, dan sayuran panggang. Akhiri hidangan dengan panna cotta yogurt rasa ujung pohon cemara yang disajikan bersama selai blackcurrant, petit fours berbahan makanan liar, serta kopi atau teh.
