Bersiaplah untuk mengubah bahan-bahan sederhana menjadi pangsit yang dilipat dengan indah dan benar-benar layak dipamerkan. Dalam kelas memasak praktis ini, Anda akan memulai dengan menyiapkan isian gurih yang terinspirasi dari masakan Asia, lalu belajar cara membagi adonan, melipat, dan membentuk pangsit dengan tangan. Anda akan mempelajari teknik-teknik praktis dalam menangani kulit pangsit yang tipis serta membuat lipatan yang rapi dan kokoh, tanpa perlu memiliki pengalaman membuat pangsit sebelumnya.

Selanjutnya, Anda akan menyiapkan saus celup yang lezat, sambil mempelajari cara menyeimbangkan rasa gurih, asam, dan harum agar cocok dengan pangsit. Anda akan memasak pangsit buatan tangan Anda hingga empuk dan lezat, lalu menyajikannya di atas piring bersama saus yang sudah jadi. Selama prosesnya, kamu akan mendapatkan banyak kesempatan untuk berlatih secara langsung sambil menikmati suasana yang santai dan ramah, sehingga kegiatan memasak terasa menyenangkan dan tidak menakutkan. Akhiri dengan duduk santai sambil menikmati hidangan yang baru saja Anda buat — karena pangsit selalu terasa lebih enak saat Anda bisa berkata, “Iya, itu aku yang bikin.”

MENU

Kertas Pembungkus Segar
Dengan tepung serbaguna, air, dan garam halus

Isi Pangsit
Dengan daging ayam giling, kubis napa, jamur shiitake, daun bawang, jahe segar, bubuk lima rempah Tiongkok, kecap asin ringan, anggur beras Shaoxing, minyak wijen panggang, dan garam

Saus Celup
Dengan kecap asin, cuka beras, minyak cabai atau serpihan cabai, serta saus cabai manis