Pengalaman ini dimulai pada pukul 10:00 pagi dengan penjemputan di hotel. Setibanya di lingkungan Palermo Viejo, para tamu akan disambut oleh tuan rumah yang akan memberikan gambaran umum tentang kegiatan hari itu.

Kegiatan pertama adalah menyalakan api dan menyiapkan salad serta saus chimichurri untuk menemani makan. Sekitar pukul 11.15, para tamu memulai tur berpemandu dengan Frank, mengunjungi tempat-tempat lokal seperti alun-alun, toko daging, toko roti, dan toko anggur, dengan berhenti sejenak untuk mengagumi seni jalanan.

Sekembalinya ke rumah, para tamu dapat mencicipi “picada” yang ditemani dengan penjelasan tentang bagaimana Fernet dibuat dengan Coca. Sebelum duduk untuk makan, ada demonstrasi tentang cara memanggang berbagai potongan daging di atas panggangan khas Argentina.

Untuk hidangan penutup, para tamu disajikan “vigilante,” yang terdiri dari keju yang dipasangkan dengan quince atau manisan ubi jalar, diikuti dengan berbagi pasangan yang lezat. Pengalaman ini berakhir setelah makan siang selesai.