Malam yang penuh gairah dan cita rasa di kilang anggur.

Bersiaplah untuk dibawa dalam sebuah perjalanan abadi di mana seni pembuatan anggur berpadu dengan tradisi pertanian dan perkebunan anggur keluarga kami. Selama empat generasi, kami telah memelihara kecintaan terhadap anggur dan tanah ini, dan kini kami ingin membagikannya kepada Anda melalui pengalaman yang tak terlupakan.

Para tamu akan diajak dalam sebuah perjalanan ke Jelajahi untuk mengenal teknik-teknik pembuatan anggur yang digunakan untuk mengubah buah anggur yang matang di kebun anggur milik keluarga menjadi anggur yang akan mereka cicipi di gelas mereka.

Mereka juga akan mengunjungi ruangan tempat anggur disimpan dan dimatangkan dalam tong-tong, serta ruang penyimpanan tong, tempat 'Marsala' tradisional—kebanggaan seluruh wilayah tersebut—disimpan dan dimatangkan dalam tong-tong kayu ek tua.

Khusus selama musim panen, mulai pertengahan Agustus hingga akhir September, tersedia pilihan—atas permintaan—untuk mengunjungi kebun anggur di sekitar lokasi, di mana para tamu dapat merasakan langsung pengalaman memanen buah anggur yang sudah matang.

Namun, puncak dari pengalaman ini adalah makan malam, saat yang penuh kehangatan dan cita rasa: hidangan pembuka bergaya pedesaan seperti keju lokal, tomat kering, caponata sayuran manis-asam, zaitun, salami lokal, bruschetta dengan saus pesto “Matarocco”, roti panggang kayu bakar, minyak zaitun produksi kami sendiri, serta sosis babi yang dimasak sesuai tradisi.

Semua ini disajikan bersama anggur-anggur kami: anggur putih “Grillo Sicilia DOC”, anggur merah “Nero d'Avola DOC”, anggur fortifikasi “Zibibbo IGP”, dan “Marsala DOC” kami; yang terakhir ini disajikan bersama biskuit “Tagliancozzo”, biskuit kering khas yang terbuat dari almond dan sangat cocok dipadukan dengan jenis-jenis anggur ini.

Ayo nikmati pengalaman khas Sisilia yang otentik dan kaya bersama kami.