Temukan gastronomi Italia di luar dunia pasta dan pizza dan temukan sejarah ekspor Italia yang paling berharga, cuka balsamic, yang biasa disebut emas hitam.

Temukan sejarah cuka balsamic yang berusia berabad-abad dan ikuti perjalanan dan evolusinya sepanjang era Romawi, jelajahi rahasia produksinya. Belajar membedakan antara IGP dan DOC dan bagaimana menghargai “emas hitam” seperti yang dilakukan orang Italia.

Nikmati sampel berbagai jenis cuka balsamic yang dipasangkan dengan produk seperti keju, roti, dan buah. Pahami nilai dari produk ini dan lihat sendiri bagaimana produk ini mendapatkan nama emas hitam.