Jelajahi Sardinia yang paling otentik dengan mengunjungi pengrajin produk susu di Pattada, di jantung Logudoro.
Terletak di pedesaan yang masih alami, di mana alam masih menentukan ritme kehidupan sehari-hari, tempat ini menceritakan kisah-kisah kuno tentang padang rumput, tradisi, dan cita rasa yang otentik. Dipandu oleh produsen lokal, Anda akan merasakan langsung semua tahap pembuatan keju Sardinia, hasil dari teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi: mulai dari memerah susu hingga mengental, hingga proses pematangan yang rumit, dengan keseimbangan yang sempurna antara pengetahuan kuno dan inovasi. Inti dari pengalaman ini adalah mencicipi keju di peternakan ini, yang dibuat dari susu mentah dan pakan ternak lokal, di mana Anda akan mencicipi buah segar dari hasil kerajinan tangan yang terampil.
Benamkan diri Anda dalam pengetahuan produksi keju yang telah berusia berabad-abad dan nikmati Sardinia yang paling sederhana dan otentik!
PROGRAM
- Kedatangan dan sambutan
- Tur dari peternakan dengan penjelasan tentang sejarahnya
- Tur dari produk susu: kunjungan ke ruang pembuatan keju dan penjelasan tentang teknik yang digunakan
- Mencicipi keju: tuan rumah Anda akan memandu Anda melalui kelas master keju, mencicipi keju pilihan dari berbagai jenis dan rasa
