Sebuah pengalaman bagi semua penggemar atau sekadar penasaran dengan resep khas Sardinia: sebuah laboratorium pasta segar di Porto Torres, di dapur sebuah restoran sungguhan! Anda akan menemukan cara menyiapkan hidangan simbolis Sardinia: “culurgiones ogliastrini”, “maccarones de busa”, dan gnocchi Sardinia. Guru Anda selama sehari adalah Simona dan Annarita, yang meneruskan tradisi daerah yang diwarisi dari generasi ke generasi. Laboratorium yang akan dibuat sesuai dengan tingkat persiapan Anda, di mana Anda dapat mempelajari dasar-dasarnya untuk diulang di rumah. Dimulai dengan sarapan yang lezat dan diakhiri dengan rasa yang enak dan membawa pulang produknya. Terakhir, jika Anda mau, Anda dapat tinggal untuk makan siang yang layak Anda nikmati!

Program:

• Tiba di perkebunan pada pukul 9:00 pagi
• Selamat datang sarapan
• Mulai kursus pada pukul 9.30 pagi
• Akhir kursus pada pukul 12:30

Tujuan lokakarya ini adalah untuk memberi tahu dan mengajarkan para peserta cara membuat pasta kerajinan tangan khas Sardinia:

• Culurgiones ogliastrini
• Maccarones de busa
• Gnocchi sardi

Karena ada tiga proses pembuatan pasta tradisional, sekitar 45 menit akan didedikasikan untuk setiap jenisnya.

Setiap peserta akan membawa pulang semua yang telah mereka hasilkan.