Calestano tidak tercantum di sebagian besar peta wisata. Itulah tepatnya alasan mengapa kami menyukainya.
Hanya 40 menit dari Parma, desa abad pertengahan yang terletak di perbukitan ini adalah tempat di mana ibu saya, Nadia, dan saya, Virginia, membuka rumah kami — serta dapur kami — bagi sekelompok kecil tamu (maksimal 8 orang) untuk menikmati pengalaman menyantap pasta yang sama sekali berbeda dari kelas memasak pada umumnya.
Oh, dan kucing-kucing kami, Cesare dan Cindy, mungkin juga akan ada di sana untuk menyambut kalian.

Yang akan kita buat bersama:

Dua hidangan pasta klasik Italia, dibuat sepenuhnya dengan tangan: ravioli selembut awan dan tagliatelle yang halus, menggunakan bahan-bahan organik musiman — banyak di antaranya dipetik langsung dari kebun kami pada pagi hari itu.

Ingin membuatnya jadi lebih istimewa?

Tambahkan pilihan truffle hitam — yang baru saja dipetik dari hutan di sekitar Calestano. Tidak ada tempat yang lebih dekat dengan sumbernya daripada ini.

Setelah dimasak:

Anda akan dipersilakan ke teras kami yang menawarkan pemandangan indah untuk menikmati hidangan Italia yang lezat dan berlimpah: antipasti khas daerah, Parmigiano Reggiano, pasta buatan sendiri dengan saus buatan rumah, tiramisù resep keluarga kami, serta anggur lokal yang melimpah. Nikmati percakapan yang hangat, pemandangan yang menakjubkan, dan suasana yang santai.

Tidak ada mobil? Tidak masalah.
Saya bisa mengatur layanan antar-jemput pribadi dari pusat kota Parma — beri tahu saya saja saat Anda melakukan pemesanan. Yang perlu kamu lakukan hanyalah datang dengan perut kosong.

Ini bukan sekolah memasak. Ini adalah rumah keluarga, hidangan yang lezat, dan sore hari yang benar-benar akan kamu kenang.