Bologna, jantung gastronomi Italia, tidak hanya terkenal dengan pasta dan ragù, tetapi juga dengan tradisi gelato yang kaya. Kelas master yang memukau ini mengundang Anda untuk Jelajahi seni membuat gelato, menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi dan teknik-teknik yang telah teruji.

Di bawah bimbingan pengrajin gelato lokal, Anda akan belajar cara membuat gelato tradisional dari awal, mengeksplorasi keseimbangan rasa, tekstur, dan bahan-bahan alami yang membuat gelato Italia unik. Mulai dari membuat bahan dasar yang sempurna hingga mengaduknya hingga menjadi krim yang lembut, Anda akan mendapatkan pengalaman langsung dalam salah satu tradisi kuliner yang paling dicintai di Italia.

Selagi gelato Anda dibuat, nikmati minuman beralkohol dan pelajari tentang sejarah dan budaya gelato di Bologna. Terakhir, duduklah untuk mencicipi gelato yang baru saja dibuat, nikmati teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya, dipadukan dengan segelas wine lokal untuk pengalaman manis yang sempurna.

Pengalaman eksklusif ini diselenggarakan oleh Cesarine, jaringan tertua di Italia yang terdiri dari para koki rumahan dan pengrajin makanan, yang menyambut para pelancong di dapur mereka untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang otentik dan langsung. Bergabunglah bersama kami di Bologna untuk belajar, mengaduk, dan mencicipi gelato Italia layaknya penduduk setempat!