Jelajahi Bologna, ibu kota kuliner Italia, dengan berjalan kaki Tur yang memadukan citarasa otentik, kunjungan pasar, dan pengalaman membuat pasta secara langsung. Dipandu oleh pakar makanan lokal, pengalaman kelompok kecil ini akan membawa Anda menyusuri pusat bersejarah kota, termasuk distrik pasar abad pertengahan dan toko-toko makanan tradisional.

Mulailah dari Piazza Maggiore dan berjalan-jalanlah di bawah serambi ikonik Bologna menuju permata kuliner tersembunyi Jelajahi. Nikmati espresso Italia yang otentik di kafe bersejarah, diikuti dengan mencicipi Torta di Riso (kue beras) tradisional, hidangan penutup khas setempat.

Di area pasar Quadrilatero, cicipi Tigelle yang diisi dengan potongan daging dingin regional premium seperti Mortadella, Parma ham, dan Salame Felino. Lanjutkan ke Mercato delle Erbe untuk mencicipi Parmigiano Reggiano dengan pemandu dalam berbagai tahap penuaan, dipadukan dengan cuka balsamic tradisional dan minuman beralkohol bergamot yang khas.

Pengalaman ini diakhiri dengan lokakarya pembuatan pasta di dalam laboratorium tradisional. Pelajari cara melipat Tortellini autentik dengan sfoglina lokal dan Jelajahi teknik di balik pasta paling ikonik di Bologna.

Setelah lokakarya, Anda dapat menikmati makan siang tradisional Bologna yang menyajikan Tagliatelle al Ragù dan Tortellini di Brodo, ditemani segelas anggur Pignoletto lokal. Makanan Tur ini sangat cocok bagi wisatawan yang mencari pengalaman kuliner otentik di Bologna yang memadukan sejarah, budaya, dan pembelajaran langsung.