Kami menyambut Anda di bengkel rumahan kami di Miraflores, sebuah tempat di mana kopi dinikmati bersama dalam suasana yang tenang dan penuh perhatian. Ini bukanlah kedai kopi umum atau kelas tradisional: ini adalah pengalaman yang hangat dan akrab, dirancang agar Anda bisa menikmati waktu dengan santai sambil berbincang-bincang sambil menikmati secangkir kopi.

Kita akan memulai dengan pembahasan mengenai kopi Peru dan perjalanannya, mulai dari daerah-daerah tempat kopi tersebut ditanam hingga ke cangkir. Kita akan membahas kawasan-kawasan di pinggiran hutan hujan, iklim mikro, pekerjaan para petani kopi, serta proses-proses yang membuat setiap daerah asal kopi memiliki keunikan tersendiri.

Kemudian kami mencicipi berbagai kopi dari dataran tinggi, sambil menjelajahi aroma, rasa, dan teksturnya. Alih-alih menghafal istilah-istilah, intinya adalah mengamati, membandingkan, dan menyempurnakan persepsi melalui pengalaman. Setiap secangkir kopi mencerminkan proses kerja yang cermat, di mana waktu, pengetahuan, dan lingkungan setempat memegang peranan penting.
Sebagai pelengkap sesi mencicipi, kami menyajikan berbagai produk lokal yang dipilih berdasarkan kriteria yang sama.
Kopi ini diseduh menggunakan metode slow-bar, seperti V60 atau Kalita, sehingga Anda dapat memahami bagaimana proses tersebut memengaruhi hasil akhirnya dan menikmati suasana santai selama proses penyeduhan.

Pengalaman ini dirancang khusus bagi mereka yang penuh rasa ingin tahu, para pecinta kopi, dan para pelancong yang mencari pengalaman yang lebih intim dan otentik: sebuah momen untuk terhubung dengan apa yang kita nikmati serta kisah-kisah di balik setiap cangkir kopi.