Kami mengundang Anda untuk menikmati pengalaman bersantap khas Asia yang semarak di jantung kota Gdańsk.
Restoran Nikka merupakan tambahan yang dinamis dalam dunia kuliner Gdańsk, yang menyajikan beragam hidangan berinspirasi Asia yang kaya akan cita rasa yang kuat dan perpaduan aroma yang memikat. Terletak di tepi Sungai Motława yang indah, restoran ini memadukan masakan kontemporer dengan salah satu pemandangan terindah di Kota Tua.
Terletak di lantai tujuh di atas kota, Nikka menyuguhkan pemandangan cakrawala bersejarah Gdańsk, termasuk Basilika Santa Maria, sehingga menciptakan suasana santai namun tak terlupakan untuk makan siang atau makan malam.
Pengalaman ini sangat cocok bagi para tamu yang ingin menjelajahi beragam cita rasa Asia dalam suasana yang ramah dan modern — sangat ideal untuk berbagi, menjelajahi, dan menikmati hidangan lezat bersama-sama.
Pesan sekarang dan nikmati pengalaman kuliner yang lezat sambil menikmati pemandangan.
Kami mengundang Anda untuk memilih salah satu dari tiga pilihan menu yang disajikan di bawah ini.
Menu ini disajikan dalam bentuk hidangan untuk dinikmati bersama, dan satu porsi dirancang untuk dua orang.
Harga paket tersebut sudah termasuk air mineral Cisowianka atau Perlage 0,7 l.
Minuman yang dipesan secara terpisah akan dikenakan biaya sesuai dengan harga yang tertera di kartu menu.
Menu untuk dipilih
I - MENU DAGING
Amuse-bouche
Tartare Daging Sapi
Tatar daging sapi bagian paha dari Pniew, keripik beras, jamur shimeji, emulsi daun bawang
Tartare daging tenderloin sapi dari Pniewy, keripik nasi, jamur shimeji, emulsi daun bawang
Lumpia
Sajgonki goreng isi daging sapi dan babi, mayones bawang daun, serta mayones miso pedas, ditambah sayuran acar
Lumpia goreng isi daging sapi dan babi, mayones daun bawang dan mayones miso pedas, acar sayuran
Iga Babi Berbumbu Manis
Iga babi yang dimasak perlahan, saus BBQ plum ala Asia, adas dan mentimun acar, apel hijau, kacang-kacangan, kimchi wijen
Iga babi yang dimasak perlahan, saus BBQ plum Asia, adas dan mentimun acar, apel hijau, kacang-kacangan, kimchi wijen
Ayam Organik yang Dipelihara dengan Pakan Rumput
Ayam organik yang dibesarkan di padang rumput, panko berbumbu herbal, jamur dalam saus estragon, plum yang direndam
Ayam organik yang diberi makan rumput, panko bumbu herbal, jamur dalam emulsi tarragon, plum acar
Berselancar & Rumput
Uramaki dengan udang tempura, daging sapi bagian sirloin yang direndam dari Pniew, mentimun, cabai
Uramaki dengan udang tempura, daging tenderloin sapi yang direndam dari Pniewy, mentimun, dan cabai
II - MENU IKAN
Amuse-bouche
Tartare Salmon
Tatar salmon, keripik nasi, guacamole, kaviar ikan trout dari Zielenica
Tartare salmon, keripik nasi, guacamole, telur ikan trout Zielenica
Gyoza Labu
Pangsit Jepang isi labu dan bayam, saus lobak, demi-glace bawang, keripik sayuran
Pangsit Jepang dengan labu dan bayam, saus lobak pedas, saus demi-glace bawang bombay, keripik sayuran
Udang Harimau
Udang harimau, saus ponzu dengan jahe dan cabai, minyak zaitun berbumbu, minyak cabai dari cangkang udang, taburan nasi dan nori
Udang tiger, saus ponzu dengan jahe dan cabai, minyak infus rempah, minyak cabai kerang, nasi renyah, dan remahan nori
Ikan Trout Zielenica
Ikan trout dari Zielenica, saus lobak, wasabi, mentimun, kaviar ikan trout dari Zielenica
Ikan trout Zielenica, saus lobak pedas, wasabi, mentimun, telur ikan trout Zielenica
Salmon Truffle
Uramaki dengan salmon, alpukat, mentimun, jamur shimeji, dan mayones truffle
Uramaki dengan salmon, alpukat, mentimun, jamur shimeji, dan mayones truffle
III - MENU VEGETARIAN
Amuse-bouche
Sayuran Hijau
Brokoli liar, edamame, kale, saus wasabi, keripik beras
Brokoli liar, edamame, kale, saus wasabi, keripik nasi
Sup Hari Ini
Tanyakan kepada petugas tentang menu sup hari ini
Silakan tanyakan kepada pelayan Anda mengenai sup hari ini
Gyoza Labu
Pangsit Jepang isi labu dan bayam, saus lobak, demi-glace bawang, keripik sayuran
Pangsit Jepang dengan labu dan bayam, saus lobak pedas, saus demi-glace bawang bombay, keripik sayuran
Sayuran
Pilihan sayuran musiman, saus demi-glace bawang, acar, keripik sayuran
Pilihan sayuran musiman, saus demi-glace bawang, acar, keripik sayuran
Sushi Gulung Sayuran Hijau
Uramaki dengan terong miso, jamur enoki tempura, mentimun, labu yang direndam, alpukat, dan mayones pedas
Uramaki dengan terong miso, jamur enoki tempura, mentimun, labu acar, alpukat, dan mayones pedas
