Nikmati pengalaman hidup ala Kamakura yang otentik melalui acara makan malam bersama di NIHO, sebuah ruang tinggal bersama yang bergaya namun hangat di jantung kota bersejarah ini. Terletak di kawasan Onarimachi yang menawan, hanya 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Kamakura, NIHO menjadi tempat berkumpulnya warga setempat yang beragam.
Saat Anda tiba, Anda akan disambut oleh para tuan rumah dari komunitas setempat yang tinggal di Kamakura. Mari kita mulai dengan perkenalan sambil menikmati minuman selamat datang (tersedia pilihan minuman non-alkohol). Selanjutnya, kita akan berpindah ke dapur bersama yang luas, di mana semua peserta akan ikut serta dalam menyiapkan 4–5 hidangan musiman menggunakan bahan-bahan lokal dari Kamakura dan daerah sekitarnya.
Menu di sini berubah sesuai ketersediaan bahan musiman, namun hidangan yang biasanya disajikan antara lain tempura sayuran segar, sup miso buatan sendiri dengan bahan-bahan lokal, ikan panggang garam yang ditangkap dari perairan sekitar, salad dengan sayuran dari kebun-kebun lokal, serta hidangan penutup buah musiman. Sepanjang proses memasak, penduduk setempat akan berbagi teknik memasak serta cerita seputar budaya kuliner tradisional Jepang.
Setelah memasak bersama selama sekitar satu jam, duduklah untuk menikmati hasil masakan tersebut di meja makan bersama. Suasana makan malam yang santai ini menjadi kesempatan yang tepat untuk bertukar budaya dan berbincang-bincang yang bermakna tentang kehidupan di Jepang. Anggota komunitas yang berkumpul di NIHO berbeda-beda setiap kali – Anda mungkin akan bertemu dengan warga lanjut usia yang memiliki pengetahuan mendalam tentang sejarah Kamakura, warga setempat yang berkecimpung di bidang seni dan budaya, atau warga asing yang telah menjadikan Kamakura sebagai tempat tinggal mereka.
Meskipun tidak mungkin menjamin siapa saja yang akan hadir pada hari tertentu, keragaman ini memastikan interaksi yang otentik dengan orang-orang yang benar-benar mengenal kota ini. Komunitas NIHO terdiri dari berbagai warga Kamakura yang sama-sama menikmati ruang hidup yang indah ini. Melalui percakapan santai selama kegiatan memasak dan bersantap, Anda akan mendapatkan wawasan yang mendalam tentang kehidupan lokal yang tidak dapat ditawarkan oleh pengalaman wisata pada umumnya.
Banyak anggota komunitas yang bisa berbahasa Inggris, sehingga komunikasi pun menjadi mudah dan lancar. Pengalaman ini sangat cocok bagi para wisatawan yang ingin menjelajahi hal-hal di luar kegiatan wisata biasa dan berinteraksi dengan penduduk setempat yang sesungguhnya sambil mempelajari masakan rumahan Jepang. Pulanglah dengan membawa teman-teman baru, resep-resep untuk dibawa pulang, serta wawasan otentik tentang kehidupan sehari-hari di Jepang yang tak akan Anda temukan di buku panduan wisata.
