Awali hari Anda di Borjomi Central Park, sebuah taman air mineral yang indah dan terkenal sebagai tempat ditemukannya mata air Borjomi yang asli. Jelajahi lembah yang tenang dan rimbun ini, dengan jalan setapak di tepi sungai, tempat-tempat untuk mencicipi air dari mata air alami, serta atraksi musiman seperti kafe dan wahana kecil.

Cari keran yang mengalirkan air mineral secara bebas agar para pengunjung dapat mengisi botol mereka. Mata air paling ikonik di Borjomi secara historis dikenal sebagai Mata Air Ekaterina (Yekaterinsky), yang terletak di dekat pintu masuk taman dan dilengkapi dengan keran untuk mengisi botol. Berjalan kaki menanjak melintasi lembah berhutan dari pusat kota melalui taman merupakan cara yang indah untuk menjelajahi dan menikmati mata air mineral tersebut.

Selanjutnya, kunjungi Mata Air Mineral Borjomi (mata air panas), yaitu tempat pancuran air mineral/mata air yang terletak di dekat taman, di mana Anda dapat mencicipi air mineral Borjomi yang terkenal di seluruh dunia langsung dari sumbernya. Air di sini secara alami berkarbonasi dan dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan.

Selanjutnya, lakukan perjalanan singkat dengan mobil dari Borjomi ke Biara Mtsvane untuk menikmati pengalaman budaya yang tenang di tengah arsitektur gerejawi bersejarah Georgia. Juga dikenal sebagai Biara Hijau, biara yang masih aktif ini berasal dari abad ke-9 dan terletak sekitar 8 km dari Borjomi, tepatnya di desa Chitakhevi. Nama tempat ini (“mtsvane” berarti hijau dalam bahasa Georgia) berasal dari batu-batu hijau yang digunakan dalam pembangunannya serta pemandangan lembah yang rimbun.