Masuki dunia sushi Jepang yang otentik di Sushi Kizaemon, sebuah restoran sushi yang masih beroperasi, tempat keahlian, tradisi, dan bahan-bahan berkualitas bersatu padu.
Restoran sushi di malam hari, kelas sushi di siang hari. Tidak ada yang lebih otentik dari ini.

Pengalaman membuat sushi secara langsung ini menawarkan kesempatan langka untuk belajar langsung dari koki profesional di lingkungan restoran yang sesungguhnya, bukan di ruang kelas memasak yang diatur khusus.

Selama sesi ini, Anda akan dipandu untuk mempelajari dasar-dasar pembuatan sushi, dimulai dari persiapan dan penanganan nasi sushi, salah satu unsur terpenting dalam sushi yang lezat. Selanjutnya, pelajari cara mengolah ikan segar, pahami teknik pemotongan yang tepat, dan bentuk nigiri sushi klasik menggunakan metode tradisional.

Buatlah berbagai macam sushi menggunakan bahan-bahan laut berkualitas tinggi yang sama dengan yang disajikan kepada para tamu selama jam makan malam di restoran ini, termasuk salmon, tuna, belut, udang, serta pilihan musiman lainnya tergantung ketersediaannya. Sepanjang sesi ini, para koki akan berbagi wawasan mengenai budaya sushi, pemilihan bahan, serta perhatian terhadap detail yang diperlukan dalam masakan Jepang.

Pengalaman ini dirancang untuk semua tingkat keahlian dan menawarkan suasana yang santai serta ramah, di mana peserta didorong untuk mengajukan pertanyaan. Setelah selesai membuat sushi, nikmati hidangan yang Anda buat sendiri; pengalaman ini tidak hanya mendidik, tetapi juga lezat.

Sangat cocok bagi para pecinta kuliner, pengunjung yang baru pertama kali datang, dan siapa pun yang ingin mengetahui lebih jauh tentang budaya kuliner Jepang, pengalaman membuat sushi ini bukan sekadar mencicipi sushi—tetapi juga memungkinkan Anda untuk benar-benar memahami keahlian, ketelitian, dan filosofi di balik salah satu hidangan paling ikonik Jepang.