Awali perjalanan setengah hari Anda Tur dengan mengunjungi Fairview Wine Estate, salah satu destinasi paling ikonik di kawasan perkebunan anggur Paarl. Didirikan pada tahun 1693 dan dikelola oleh keluarga Back sejak tahun 1937, perkebunan ini telah berkembang menjadi destinasi “dari kebun ke meja makan” yang lengkap.

Tempat ini mungkin paling terkenal berkat Goat Tower yang menjadi ikonnya, yang melambangkan kawanan ternak yang besar di peternakan tersebut serta komitmennya untuk memproduksi keju susu kambing dan sapi kelas dunia, di samping koleksi anggur yang sangat beragam.

Fairview Wine and Cheese menawarkan pengalaman yang beragam, yang memadukan keramahan khas Afrika Selatan dengan praktik pertanian dan produksi yang inovatif. Acara mencicipi ini berlangsung di empat “pod” berbentuk tong yang dirancang khusus, di mana para tuan rumah yang berpengalaman memandu para tamu untuk mencicipi enam jenis anggur yang dipadukan secara ahli dengan enam jenis keju Fairview.

Selanjutnya, kunjungi De Grendel Wine Estate, salah satu perkebunan anggur paling bersejarah dan indah di Cape Town, yang terletak di lereng Bukit Tygerberg yang ditumbuhi fynbos. Berasal dari tahun 1720, tempat ini telah menjadi kediaman keluarga Graaff selama lima generasi dan terkenal karena pemandangan panoramiknya yang membentang dari Teluk Table hingga Gunung Table.

Ruang pencicipan ini dirancang untuk memaksimalkan pemandangan indah yang menjadi ciri khas perkebunan ini, dilengkapi dengan beranda panjang berkaca tempat para tamu dapat mencicipi anggur-anggur peraih penghargaan. Perkebunan anggur ini terutama terkenal karena Sauvignon Blanc-nya yang segar, Shiraz-nya yang berani, dan Chardonnay “Op Die Berg” yang elegan.