Mulailah petualangan kuliner yang akan membuat masa tinggal Anda di Italia benar-benar tak terlupakan. Kita akan memulai perjalanan kita di Pasar San Pierino yang bersejarah, tempat Anda akan memilih bahan-bahan musiman segar bersama para petani dan pedagang lokal. Harap diperhatikan: Pasar San Pierino yang bersejarah hanya buka pada pagi hari selama musim panas dan tutup setiap hari pukul 14.00. Oleh karena itu, hanya kelas pagi kami yang dimulai pukul 10.00 yang mencakup kunjungan ke pasar. Pasar juga ditutup sepenuhnya selama bulan Agustus untuk perayaan Ferragosto.
Selanjutnya, kita akan menuju teras atap kami yang menawan—yang menawarkan pemandangan panorama yang menakjubkan ke seluruh kota Florence. Harap diperhatikan: perjalanan menuju teras ini memerlukan pendakian beberapa anak tangga, dilanjutkan dengan naik lift.
Begitu kita tiba, kita akan langsung mulai bekerja dan bersama-sama menyiapkan bruschetta Italia klasik. Ini adalah cara yang sempurna untuk mencairkan suasana—berbincang, tertawa, dan saling mengenal sambil mengiris, membumbui, dan mencicipi.
Setelah itu, Anda akan mempelajari rahasia membuat tiramisu yang otentik, dengan menyusun setiap bahan secara berlapis-lapis untuk membuat hidangan penutup yang sangat digemari ini, sehingga hidangan tersebut dapat didinginkan hingga mencapai tingkat kesempurnaan sementara kita melanjutkan proses memasak.
Akhirnya, saatnya menyingsingkan lengan baju untuk bagian paling seru dari kelas ini: menguasai seni membuat pasta buatan tangan. Dengan panduan langkah demi langkah, Anda akan membuat dua jenis hidangan ini dari awal, sambil menghidupkan tradisi Italia yang sangat dihargai dan telah diwariskan dari generasi ke generasi. Koki pembantu kami yang terampil akan menyiapkan saus-saus lezat yang sangat cocok dipadukan dengan pasta Anda, sehingga menjamin hidangan otentik yang menggugah selera.
Terakhir, kita akan berkumpul di sekeliling meja yang indah untuk menikmati pasta buatan tangan, bruschetta, dan tiramisu buatan Anda—disertai anggur lokal, obrolan yang hangat, serta pemandangan Florence yang menakjubkan.
Contoh Menu:
- Hidangan Pembuka: Bruschetta Klasik
- Hidangan Pembuka: Pasta buatan tangan (dua varian dengan saus buatan koki)
- Makanan penutup: Tiramisu
Kami Menyediakan Pilihan untuk Anda: Tersedia pilihan menu vegetarian, bebas gluten, dan ramah alergi. Cukup beri tahu kami saat melakukan pemesanan.
Di hari-hari hujan, kita bisa bersantap dengan nyaman di dalam ruangan, dengan jendela-jendela yang luas sehingga kita tetap bisa menikmati pemandangan indah kota Florence.
Di akhir kursus, Anda akan menguasai teknik-teknik resep Italia terbaik, sebuah celemek yang akan menjadi kenang-kenangan atas pengalaman ini, serta foto-foto yang mengabadikan momen Anda di salah satu lokasi terindah yang pernah ada.
