Masuki dunia Hazama Brewery di Kota Nakatsugawa, Prefektur Gifu, tempat sejarah yang telah berlangsung lebih dari satu abad, keahlian tradisional, dan budaya daerah berpadu menjadi satu. Mulailah perjalanan Anda di Galeri Sake “Shuyukan” yang terawat dengan sangat baik, sebuah bangunan kayu yang telah berdiri selama kurang lebih 130 hingga 140 tahun.
Saat Anda masuk, Anda akan disambut oleh suasana nostalgia dari sebuah bangunan yang telah menjadi saksi bagi generasi demi generasi pembuat bir dan pecinta sake. Jelajahi ruang galeri dengan santai, sambil menemukan berbagai peralatan, barang-barang kenangan, dan pameran yang mencerminkan perkembangan pabrik sake serta budaya lokal seputar sake.
Setelah menikmati suasana bersejarah yang unik di Shuyukan, ikuti acara puncak dari kunjungan ini: sesi mencicipi tiga jenis sake andalan dari Hazama Brewery. Setiap sake dipilih dengan cermat untuk menampilkan berbagai aspek filosofi, teknik, dan komitmen terhadap kualitas dari pabrik sake tersebut.
Nikmati perbedaan halus di antara ketiga varietas ini—aroma, tekstur, keseimbangan, serta profil rasa yang kaya nuansa, yang terbentuk berkat air setempat, beras, dan keahlian yang terus disempurnakan dari generasi ke generasi. Sesi mencicipi yang dipandu ini menawarkan pengenalan yang mendalam bagi para pemula maupun penggemar sake berpengalaman mengenai keahlian Hazama, sekaligus mengungkap kedalaman dan keragaman yang dapat ditemukan dalam sake Jepang.
