Masuklah ke balik pintu-pintu tersembunyi dan Jelajahi, sebuah kilang anggur perkotaan rahasia di jantung kawasan anggur Rioja yang terkenal di Spanyol. Jelajahi tradisi pembuatan anggur ala pengrajin, budaya anggur abad pertengahan, proses pematangan dalam amphora tanah liat, serta anggur buatan tangan sambil menikmati pengalaman mencicipi yang hangat dan akrab, dipadukan dengan minyak zaitun organik dan roti yang baru dipanggang.

Mari kita mulai dengan pengenalan mengenai kisah di balik kebun anggur tersebut, tradisi keluarga yang terkait dengan tanah tersebut, serta filosofi yang menjadi pedoman dalam produksi anggur artisan dalam jumlah terbatas yang terinspirasi oleh warisan Rioja dan budaya anggur yang terus berkembang.

Selanjutnya, ikuti tur keliling kilang anggur perkotaan ini, jelajahi area produksi dan penyimpanan anggur sambil mengenal teknik-teknik khas yang digunakan dalam pembuatan anggur non-industri.

Sepanjang perjalanan, Anda akan menjumpai metode produksi buatan tangan yang jarang ditemui di kilang anggur berskala besar — mulai dari proses penuaan dalam amphora tanah liat dan foudre tradisional hingga proses pelabelan dan penyegelan botol secara manual yang mempertahankan sentuhan manusia di balik setiap botol.

Lebih dari sekadar sesi mencicipi anggur, pengalaman ini mengajak Anda menjelajahi masa lalu dan masa kini budaya anggur Spanyol, dengan memadukan sejarah, keahlian tradisional, arsitektur, dan kuliner menjadi satu pengalaman yang tak terlupakan.

Akhiri acara dengan sesi mencicipi yang dipandu, menampilkan empat jenis anggur pilihan yang dipadukan dengan minyak zaitun organik dan roti panggang kayu bakar, sehingga Anda dapat sepenuhnya menikmati cita rasa, tekstur, dan keaslian daerah tersebut.