Nikmati alunan musik New Orleans yang semarak di jantung kota Valencia, tepatnya di Ca Revolta. Setiap hari Senin, The Hot Notes Trio menghidupkan semangat jazz, merayakan musik yang lahir di jalanan New Orleans serta lagu-lagu populer yang membentuk latar musik era 1920-an.

Nikmati repertoar yang sarat dengan irama, improvisasi, dan nuansa swing, yang diciptakan untuk dinikmati, dibagikan, dan diiringi dengan tarian. Acara-acara ini dapat terselenggara berkat The Hot Notes Trio, band tetap yang setiap minggu menghadirkan iringan musik yang sempurna untuk malam Senin di Valencia.